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        被称为“唐僧肉”的一金蝉,岂止盘中美味这么简
        作者:admin 发布于:2019-05-24 15:05 点击量:
        金蝉,我们内蒙古那一带叫“姐溜猴”“知了猴”,素有“唐僧肉”的一美称,当然这也是基于《西游记》的一神话故事,金蝉子转世变高僧,唐僧肉自然就和金蝉联系在了一起 。一到了夏季,各种树林里手电筒的一光乱窜,逮到的一金蝉当晚就成了盘中美味 。
         
         
        早就听说金蝉高蛋白,甚至还有一只金蝉等于一个鸡蛋的一说法,虽然有点夸张,但是足可见人们对金蝉的一喜爱 。
         
        蝉蜕
         
        金蝉幼虫羽化时脱落下来的一皮壳,称之为蝉蜕,这的一的一确确是一种中药,没的一说 。蝉蜕的一功效很多,主要用于外感风热,恶寒咳嗽,麻疹透发不 畅,皮肤瘙痒,咽喉肿痛以及音哑,目赤肿痛,小儿惊风 、夜啼等症,是一味上  好的一中药 。
         
        高蛋白
         
        除了蝉蜕,就剩下幼虫肉身了 。对于金蝉的一营养成分,目前没有官方公布的一营养成分的一数据 。据说有民间机构测了金蝉的一营养成分,蛋白质含量确实很高 。由于非官方公布,不 药不 药博士就不 引用了 。
         
         
        但是咱们可以类比到蝉蛹,二者虽属于不 同的一物种,但是营养成分应该是近似的一,蚕蛹也是高蛋白食物 。每100克蚕蛹的一可食用部中,蛋白质占了22%,这远高于正常的一蛋白质构成比11~15% 。如果都按100克所含蛋白质来看,蚕蛹和鸡蛋的一蛋白质含量是基本一样的一,蚕蛹还略高一点 。除此之外,蚕蛹所含微量元素也很齐全,但是也有缺点,胆固醇和脂肪含量也较高,这让一些喜欢吃蚕蛹 、金蝉的一三高人群垂涎三尺,欲罢不 能 。
         
        其他方面
         
        除了蝉蜕有药用价值之外,其他的一还真没有 。如果说所含的一高蛋白,丰富的一矿物质和微量元素,比较适合体质虚弱,刚做完手术等人群食用的一话,那也可以算上   。不 过貌似不 会有人在病床上  为了补充蛋白而狂吃金蝉吧?
         
        所以说,金蝉这东西,偶尔吃吃过过瘾就够了!
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